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Brunello a Palazzo: venerdì 1° dicembre un viaggio gastronomico alla scoperta dei sensi

Luca Moschitti — Thu, 30 Nov 2023 10:41:49 +0000

Mancano poche ore a Brunello a Palazzo, l’evento che porta a Fondi (LT) il Brunello di Montalcino per accostarlo alle eccellenze gastronomiche del territorio pontino, giunge alla settima edizione.

Il percorso enogastronomico si svolgerà venerdì 1° dicembre a Palazzo Caetani e vedrà coinvolte 29 cantine produttrici di Brunello e 14 gastronomie pontine. Gli ospiti avranno modo di degustare i calici di Brunello in abbinamento a piatti appositamente preparati da chef e operatori della gastronomia.

In apertura di serata ci sarà una Masterclass dedicata a “Brunello…10 anni” tenuta da Davide Bonucci, presidente di EnoClub Siena.

Resa ufficiale la lista delle cantine: Carpineto, Casa Raia, Castello Tricerchi, Col D’Orcia, Corte dei Venti, Fattoi, Fattoria del Pino, La Fortuna, L’Aietta, Le Chiuse, Le Ragnaie, Mastrojanni, Mussini, Paradiso di Cacuci, Pietroso, Piombaia, Poggio Lucina, San Felice, San Polo, Sanlorenzo, Sassodisole, Sesti, Tenuta Croce di Mezzo, Tenute Silvio Nardi, Terre Nere, Tiezzi, Tornesi, Val di Suga, Villa Poggio Salvi.

La gastronomia a Palazzo Caetani sarà curata da Caseificio l’Angolo della Mozzarella, Chosen Restaurant, Co.Co Cookery Cocktail, Come una Volta-Salumeria Alcolica, Da Fausto Eventi, Forneria Macchiusi di Vallemarina, F.lli Tazio, Gregorio De Gregoris, Laghetto Living, LO.GO local gourmet, Norcineria Petrillo, RED’S Cibarie & Miscele, Ristorante Riso Amaro e Ristorante Lo Stuzzichino.

L’evento, già sold out, è organizzato da Associazione Decant, in collaborazione con EnoClub Siena, vede il patrocinio dell’Ente Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e del Comune di Fondi e rientra nel cartellone ufficiale degli eventi natalizi “Le vie del Natale”.

Le pagine web e social di Associazione Decant sono: www.associazionedecant.it, http://fb.me/AssociazioneDecant

Per informazioni ci si può rivolgere a decantfondi@gmail.com oppure 3288449450, 3356270026, 3397451834.

Fonte: Comune di Fondi

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Decant sotto le Stelle – Vino e Territorio: appuntamento il 7 e l’8 agosto a Fondi

Luca Moschitti — Sat, 15 Jul 2023 13:16:11 +0000

Dopo il successo della decima edizione di “Franciacorta in villa”, l’associazione Decant ripropone lunedì 7 e martedì 8 agosto, sulla terrazza del Castello di Fondi, “Decant sotto le stelle – Vino e Territorio”.
L’atteso evento, giunto alla terza edizione, si preannuncia una serata speciale, un vero e proprio viaggio enogastronomico alla scoperta del territorio.

In degustazione, infatti, ci saranno esclusivamente vini del Lazio e gastronomia pontina. I banchi d’assaggio saranno aperti dalle 20.00 alle 24.00. In aggiunta all’evento principale, il 6 agosto si terrà una masterclass gratuita, aperta a tutti fino ad esaurimento posti disponibili, presso Palazzo Caetani su “Il vino del nostro territorio” tenuta in collaborazione con “La strada del vino, dell’olio e dei sapori della provincia di Latina”. “Decant sotto le Stelle – Vino e Territorio” è patrocinato dal Comune di Fondi e rientra nel programma “Fondi sotto le stelle”.

Si tratta di un evento a pagamento, la prevendita è aperta e i biglietti sono disponibili online su www.associazionedecant.it e presso Futurgrafica a Fondi.

Fonte: Comune di Fondi

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Franciacorta in Villa, l’evento firmato Decant festeggia 10 anni

Luca Moschitti — Sat, 10 Jun 2023 10:40:38 +0000

La manifestazione è ideata e promossa da Associazione Decant e patrocinata dal Consorzio del Franciacorta.

Saranno 31 le cantine di Franciacorta presenti: 1701 Franciacorta, Antica Fratta, Barone Pizzini, Barboglio de Gaioncelli, Bellavista, Berlucchi Guido, Bersi Serlini, Biondelli, Bonfadini, Bosio, Ca’ Del Bosco, Camilucci, Camossi, Castel Faglia-Monogram, Castello Bonomi, Contadi Castaldi, Cvcg wine, Franciacorta Bèlon Wine, Ferghettina, Freccianera Fratelli Berlucchi, La Torre, Le Marchesine, Mantì Franciacorta, Marchesi Antinori Tenuta Montenisa, Mirabella, Mosnel, Muratori, Santus, Turra, Uberti, Villa Franciacorta.

Particolarmente varia sarà la scelta gastronomica di qualità in degustazione presentata da Caseificio L’Angolo della Mozzarella, Chosen Restaurant, Co.Co Cookery Cocktail, Come una volta-Salumeria Alcolica, Da Fausto Eventi, diCristian dessert, Forneria Macchiusi di Vallemarina, F.lli Tazio, Gregorio de Gregoris, Laghetto Living, Lo.Go., Norcineria Petrillo, Red’s Cibarie e Miscele, Ristorante Riso Amaro.I banchi d’assaggio saranno aperti al pubblico dalle 19.30 alle 24.00 e la partecipazione è, come di consueto, limitata con prevendita dei biglietti.

L’evento sarà arricchito da una masterclass tenuta da Alessandro Scorsone su “Franciacorta 2013…10 anni”. Alessandro Scorsone è un sommelier dal talento raro e dalla passione smisurata, uno dei più celebri alfieri del vino italiano. La partecipazione alla masterclass sarà gratuita per i possessori del biglietto della serata, previa prenotazione.

L’evento gode anche del patrocinio di LazioCrea, Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e Comune di Fondi.

Le informazioni sull’evento saranno costantemente aggiornate sul sito dell’Associazione Decant www.associazionedecant.it e sulle pagine Facebook http://fb.me/franciacortainvilla, http://fb.me/AssociazioneDecant

I contatti dell’Associazione sono: decantfondi@gmail.com, +39-3288449450, +39-3356270026, +39-3397451834.

Fonte: fondinotizie.net

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“Decant Sotto Le Stelle – Vino E Territorio”, L’evento Sulla Terrazza Del Castello Caetani

Luca Moschitti — Wed, 03 Aug 2022 10:22:30 +0000

“Decant sotto le Stelle – Vino e Territorio” è un percorso enogastronomico dedicato ai vini e alla gastronomia del Lazio ospitato sulla terrazza del Castello Caetani, simbolo della Città di Fondi (LT) e testimonianza di un’epoca storica importante, il 18 agosto 2022.

Gli ospiti avranno modo di degustare i vini del Lazio in abbinamento a piatti preparati da ristoratori e operatori della gastronomia pontina e di approfittare del suggestivo panorama che si gode dall’alto del Castello. I banchi d’assaggio saranno aperti dalle 19.30 alle 24.00.

In degustazione ci saranno etichette proposte da oltre 30 cantine del Lazio: Agricola D’Ausilio, Azienda Agricola Ciucci, Alberto Giacobbe, Candidaterra, Cantina Imperatori, Cantina Le Macchie, Cantina Sant’Andrea, Cantina Villa Gianna, Cantina Vini Vallemarina, Cantine Di Marzio, Casale Cinque Scudi, Casale del Giglio, Casata Mergè, Castel de Paolis, Cincinnato, Consorzio di Tutela Cabernet Atina DOP, Consorzio di Tutela Cesanese del Piglio, De Sanctis, Donato Giangirolami, La Luna del Casale, La Petricia, Marco Antonelli, Merumalia, Paolo e Noemia D’Amico, Deanike-Piana dei Castelli, Piccoli Vignaioli Pontini, Tenuta De Castro,Tenuta la Francescana, Tenuta Ronci di Nepi, Tenuta Tre Cancelli, Villa Simone, Vinea Domini, Vignaioli in Grottaferrata.

Per la gastronomia saranno presenti: Agricola Gizzi, Co.Co Ristorante Lounge bar, l’Angolo della Mozzarella, Gregorio De Gregoris, Laghetto Living, Ristorante Riso Amaro, RED’S Cibarie & Miscele, Norcineria Petrillo Franco, Mof in collaborazione con Ristorante da Fausto, Ristorante Lo Stuzzichino, Lo.Go bistrot & cocktail bar, Verso Giusto Restaurant.

Il percorso prevede anche la degustazione degli Amari Erbes Izzi e del Varani Gin, entrambi espressione del territorio fondano. L’evento è patrocinato dal Comune di Fondi e dall’Ente Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi. Partner della serata le aziende Vaccaro Gino, MD, MD, GS Komatsu e Bianchi Sisto & Figli s.r.l. Il numero dei partecipanti è limitato e la prenotazione è obbligatoria.

Fonte: temporeale.info

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Franciacorta in Villa diventa una cena per il sociale

Luca Moschitti — Fri, 24 Sep 2021 11:42:09 +0000

Torna l’appuntamento con “Franciacorta in villa”. L’evento, firmato Associazione Decant e patrocinato dal Consorzio Franciacorta, lo scorso anno non si è potuto svolgere per l’emergenza pandemica da Covid 19. L’edizione 2021 cambia rispetto al passato per format e finalità.

“Franciacorta in villa”, si svolgerà ancora una volta nella splendida cornice di Villa Cantarano a Fondi (LT), messa a disposizione dal Parco Naturale Regionale Monte Ausoni e Lago di Fondi, che con il Comune di Fondi patrocina la manifestazione. Nella serata di sabato 25 settembre il numero dei partecipanti sarà limitato e verrà servita al tavolo una cena con degustazione di numerose tipologie di Franciacorta.

L’evento sarà aperto dal seminario “Millesimi di Franciacorta nelle diverse tipologie”, tenuto dal giornalista, Masterclass e Sommelier A.I.S Roberto Bartolomeo Lepori. Il contributo dei partecipanti alla cena e dei partner dell’evento servirà a supportare due progetti di solidarietà. L’incasso della serata sarà infatti interamente devoluto alla Croce Rossa Italiana sezione di Fondi e alla Cooperativa sociale Astrolabio. In particolare saranno finanziati i progetti “Bici con defibrillatori” per il soccorso durante eventi in cui l’utilizzo di ambulanze rimane impossibile a causa della presenza numerosa di persone e ostacoli oggettivi e “Tango terapia” per ragazzi affetti da disabilità.

Franciacorta in Villa, cena per il sociale è andata sold out in pochi giorni dall’apertura delle vendite.

Fonte: h24notizie.com

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“Estate delle meraviglie” presenta “Suoni ‘divini’ tra le radici della nostra Regione”

Luca Moschitti — Sat, 21 Aug 2021 12:24:04 +0000

Nell’ambito dell’Estate delle Meraviglie della Regione Lazio domenica 22 agosto 2021 dalle 16.30 alle 23 a Fondi (LT) il Parco dei Monti Aurunci, in collaborazione con Parco Naturale Monti Ausoni e Lago di Fondi ed Ente Parco Riviera di Ulisse, presenta il terzo appuntamento di Suoni “divini” tra le radici della nostra Regione, rassegna di eventi enologico-musicali, realizzati con AIS Lazio- Associazione Italiana Sommelier, a cura di Leeloo- informazione e comunicazione con la direzione artistica di Matteo D’Agostino.

Una giornata tra visite guidate naturalistiche al Monumento Naturale Mola della Corte – Settecannelle – Capodacqua; possibilità di conoscere ed acquistare le eccellenze gastronomiche presso il mercato Natura in Campo e dei produttori locali; degustazioni di vini del territorio e musica presso il Castello Baronale Caetani.

“Prosegue a Fondi in provincia di Latina il ciclo di eventi dedicato alla presentazione dei prodotti agroalimentari ‘Natura in Campo’, il marchio concesso dalla Regione a titolo gratuito agli agricoltori che utilizzano pratiche ecosostenibili nei Parchi regionali. Una tappa che si svolge proprio nella città sede del più grande Mercato Orto Frutticolo d’Italia e tra i più grandi d’Europa – dichiara l’assessora alla Transizione Ecologica e alla Trasformazione Digitale, Roberta Lombardi – Trovo fortemente simbolico che proprio in quest’area produttiva, punto di riferimento per la grande distribuzione, riusciamo a piantare un nuovo seme per l’agroalimentare di qualità ed ecosostenibile, così com’è emblatica la centralità assunta nel programma di escursioni dal Monumento Naturale Mola della Corte – Settecannelle – Capodacqua, che in quanto area protetta rappresenta un tassello del nostro Capitale Naturale regionale messo a disposizione di cittadini e visitatori nell’ottica di un turismo sostenibile e di prossimità. Ma non finisce qui: in autunno tra gli appuntamenti previsti, compatibilmente con le misure di sucurezza anti Covid, anche un ciclo di eventi dedicato agli agricoltori per presentare assieme alle associazioni di categoria il nuovo disciplinare ‘Natura in Campo’ e promuovere le pratiche agricole sostenibili”.

“Una bellissima rassegna di eventi nei nostri meravigliosi parchi ha accompagnato e sta accompagnando l’estate nel Lazio: tantissimi appuntamenti tra escursioni, visite guidate, spettacoli, musica, degustazioni di vino e dei prodotti Natura in Campo, marchio regionale nato per premiare e promuovere un’agricoltura sostenibile e di qualità capace di convivere in sinergia con la natura e la tutela della biodiversità e del paesaggio- dichiara l’Assessora agricoltura, foreste, promozione della filiera e della cultura del cibo, pari opportunità della Regione Lazio, Enrica Onorati – Un’estate vissuta in sicurezza e nel rispetto delle norme sanitarie, ricchissima di momenti esperienziali per i nostri cittadini e il loro benessere, alla scoperta dei Parchi del Lazio e dei loro prodotti, all’insegna della qualità e della sostenibilità ambientale. Un’ importante occasione per “viaggiare” all’interno del nostro capitale naturale, così ricco e variegato, tra montagne, colline, laghi e mare, nelle suggestive cornici di aree protette e monumenti naturali”.

“Sarà l’occasione in particolare per scoprire il prezioso Monumento Naturale Mola della Corte – Settecannelle – Capodacqua, che festeggia i suoi primi 20 anni – afferma Giorgio De Marchis, direttore del Parco dei Monti Aurunci – Istituita infatti il 21 giugno 2001 per preservare il suo particolare ecosistema, questa piccola Area Protetta di 4 ettari è uno dei pochi esempi nella regione di zone umide, con un paesaggio insolito che rispecchia l’aspetto della pianura pontina prima della bonifica. Assieme al vicino lago di Fondi, ora compreso nel Parco Regionale dei Monti Ausoni, ospita una sorprendente biodiversità. Proprio qui è possibile ammirare varie specie di volatili, rettili e roditori nonché la tipica vegetazione lacustre tra cui specie molto rare”.

Il programma:

ore 16.30 e ore 17.30: visita guidata al Monumento Naturale Mola della Corte- Settecannelle- Capodacqua

(max 20 persone a gruppo) su prenotazione con whatsapp al numero 389 6868479

ore 17.30 – 23: Area Mercato dei produttori di Natura in Campo e dei produttori locali

Piazza del Castello Caetani

ore 20: Presentazione Natura In Campo. Racconto dei vini del territorio e degustazione in sicurezza a cura di AIS Lazio

Terrazza del Castello Baronale Caetani

(max 60 persone su prenotazione https://tinyurl.com/CastFondi)

ore 21-22: Concerto musica classica ALIVE DUO di Flavia Di Tomasso (violino) e Valentina Pellecchia (chitarra)

Terrazza del Castello Baronale Caetani

(max 60 persone su prenotazione https://tinyurl.com/CastFondi)

Fonte: temporeale.info

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